Tujuan pembersihan adalah untuk menghilangkan kotoran susu, padatan organik dan mineral yang terbentuk pada permukaan peralatan setelah susu dikeluarkan. Tujuan dari sanitasi adalah untuk membunuh sisa mikroorganisme yang ada pada permukaan ini segera sebelum pemerahan.
Mengapa pembersihan dan sanitasi pabrik susu itu penting?
Kesimpulan: Produsen mesin susu menyarankan agar setiap peralatan susu harus dibersihkan dan disanitasi secara menyeluruh sebelum proses produksi berikutnya untuk menghilangkan kotoran, kotoran, residu, dan bahan berbahaya lainnya yang dapat menghambat produk berikutnya.
Apa pentingnya higiene dan sanitasi dalam industri susu?
Menjaga kebersihan yang baik sangat penting bagi industri susu untuk: Meminimalkan atau mencegah kontaminasi yang disebabkan karena masuknya patogen dan bakteri dari prosedur pemerahan yang tidak higienis, peralatan, permukaan kontak susu, penangan, kondisi penyimpanan atau pengemasan.
Mengapa pembersihan dan sanitasi itu penting?
Membersihkan dan mensanitasi membantu mencegah serangan hama. Pembersihan dan sanitasi membantu bisnis Anda tetap mematuhi undang-undang dan peraturan keamanan pangan. Pembersihan dan sanitasi membantu melindungi pelanggan dan karyawan dari risiko kesehatan seperti keracunan makanan dan reaksi alergi.
Mengapa kebersihan begitu penting dalam operasi susu?
Membersihkan produk susu Andadan semua peralatan pemerahan sangat penting setelah setiap pemerahan untuk mengontrol pembacaan Bactoscan. … Membersihkan semua peralatan dengan deterjen yang tepat dan suhu air yang tepat dapat menghilangkan residu susu dari permukaan internal peralatan dan membunuh patogen yang dapat menyebabkan mastitis.
