Jawabannya adalah ya, menurut penelitian baru yang didanai oleh Institut Kesehatan Nasional AS. Ditemukan bahwa daging imitasi menjadi sumber serat, folat dan zat besi yang baik sementara mengandung lebih sedikit lemak jenuh daripada daging giling. Tetapi para peneliti mengatakan mereka juga memiliki lebih sedikit protein, seng dan vitamin B12 - dan banyak garam.
Apakah burger daging luarnya sehat?
Intinya: Seberapa sehatkah Beyond Burgers? Beyond Burgers adalah vegan dan nabati, jadi itu berarti mereka juga sehat, bukan? Tidak persis. Beyond Burger mungkin memiliki jumlah protein yang baik (20 gram), namun tidak mengandung sayuran (tidak termasuk protein isolat kacang polong).
Apakah selain daging lebih sehat daripada daging sapi?
Mengenai kandungan natrium, kalori dan lemak, daging nabati tidak jauh lebih baik daripada daging biasa. Namun demikian, memilih pola makan nabati daripada pola makan daging dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe-2.
Mengapa di luar burger daging tidak sehat?
Saat Anda makan burger $BYND, Anda secara efektif mendapatkan dosis besar minyak canola (mengerikan bagi Anda) dan isolat protein kacang polong. Dengan sisi serat kayu, aditif dan bahan tidak alami.
Burger nabati apa yang paling sehat?
Protein kacang polong adalah pilihan yang baik untuk vegan serta siapa saja yang sensitif terhadap makanan terhadap protein yang lebih umum digunakan, sepertikedelai atau gandum. Dari 5 burger yang dianggap paling sehat menurut New Hope Network, Hi-Protein Veggie Burger dari Trader Joe adalah satu-satunya tanpa ekstrak ragi.
