Saya memberi Anda dua versi pikelet hari ini. Pertama, 'roti' wajan dengan ragi awal dari 1786 edisi The Experienced English Housekeeper karya Elizabeth Raffald.
Mengapa Pikelet disebut Pikelet?
Menurut Merriam-Webster, asal kata pikelet berasal dari bahasa Welsh bara pyglyd atau roti pitchy, yang berwarna gelap, roti lengket. Kata itu menyebar ke utara ke Inggris dan di-inggriskan menjadi pikelet.
Apa perbedaan antara crumpet dan pikelet?
Pikelet, pada umumnya, mirip dengan crumpet karena dibuat dari adonan tanpa pemanis dari air atau susu, tepung, dan ragi, tetapi pikelet adalah "pengencer", lebih banyak roti wajan seperti panekuk”, menurut Wikipedia. … Saya menyebutnya crumpet karena alasan yang cukup masuk akal bahwa mereka memang crumpets.
Kapan Pikelet menjadi crumpet?
Crumpet awalnya keras sampai era Victoria menjadi lembut dan kenyal seperti yang kita kenal sekarang. Pikelet tersebut dikatakan berasal dari Welsh dan disebut sebagai "crumpet orang miskin" karena orang miskin tidak mampu membeli cincin.
Mengapa crumpets seperti itu?
Krumpet dimasak hanya di satu sisi, agar gelembung keluar melalui mentega, dan inilah mengapa mereka memiliki lubang kecil di atasnya. … Pikelet adalah jenis seperti crumpet, kecuali di mana crumpet membutuhkan cincin yang rewel untuk membantu mereka menjaganya.bentuk saat dimasak, pikelet dapat dibuat hanya dengan wajan.
