Mengapa kembang kol menyebabkan gas?

Daftar Isi:

Mengapa kembang kol menyebabkan gas?
Mengapa kembang kol menyebabkan gas?
Anonim

Pada dasarnya, setelah bagian kembang kol yang tidak tercerna ini memasuki usus besar, bakteri di dalamnya akan mulai memfermentasinya. Pada gilirannya, ini dapat menyebabkan kembung dan gas. Belum lagi, kembang kol juga mengandung apa yang disebut glukosinolat, yaitu zat kimia yang mengandung belerang.

Mengapa kamu tidak boleh makan kembang kol?

Risiko. Mungkin ada beberapa efek yang tidak diinginkan dari mengkonsumsi kembang kol, terutama jika dimakan secara berlebihan. Kembung dan perut kembung: Makanan yang tinggi serat dapat menyebabkan peningkatan kembung dan perut kembung. Namun, kebanyakan orang bisa mentolerir makanan ini dalam porsi sedang.

Bagaimana cara menghindari gas saat makan sayur?

Coba tips ini untuk membantu meringankan gas:

  1. Secara perlahan beralih ke diet tinggi serat, secara bertahap tingkatkan asupan serat Anda selama beberapa bulan.
  2. Tetap pada porsi kecil makanan yang dapat menyebabkan gas. …
  3. Saat Anda meningkatkan asupan serat, pastikan juga untuk meningkatkan konsumsi air.

Bisakah kembang kol menyebabkan gas selama berhari-hari?

Sayuran tertentu seperti kubis Brussel, brokoli, kubis, asparagus, dan kembang kol diketahui menyebabkan kelebihan gas. Seperti kacang-kacangan, sayuran ini juga mengandung gula kompleks, raffinose. Namun, ini adalah makanan yang sangat sehat, jadi Anda mungkin ingin berbicara dengan dokter Anda sebelum menghilangkannya dari diet Anda.

Bagaimana cara membuat kembang kol lebih mudah dicerna?

Mengikuti FODMAP rendah (singkatan untuk oligo-, di-, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi) dapat membantu menghilangkan makanan berserat yang sulit dicerna ini. Jika Anda sensitif terhadap sayuran seperti kembang kol, pertimbangkan untuk memasak daripada memakannya mentah.

Direkomendasikan: