Selama berabad-abad, hampir semua wortel berwarna kuning, putih atau ungu. Namun pada abad ke-17, sebagian besar sayuran renyah itu berubah warna menjadi oranye. … Pada abad ke-17, petani Belanda membudidayakan wortel oranye sebagai penghormatan kepada William of Orange – yang memimpin perjuangan kemerdekaan Belanda – dan warna itu melekat.
Kapan wortel berubah dari ungu menjadi oranye?
Flickr/Darya Pino Wortel oranye modern tidak dibudidayakan sampai petani Belanda pada akhir abad ke-16 mengambil galur mutan dari wortel ungu dan secara bertahap mengembangkannya menjadi wortel manis, montok, varietas jeruk yang kita miliki hari ini.
Apakah wortel asli berwarna ungu?
Wortel awalnya berwarna ungu. Sebelum abad ke-16-17, hampir semua wortel yang dibudidayakan berwarna ungu, dengan versi yang bermutasi kadang-kadang termasuk wortel kuning dan putih. … Lebih lanjut diyakini bahwa wortel oranye lebih mudah tumbuh.
Apa Warna wortel pertama?
Wortel liar awalnya berwarna putih atau kuning pucat, tetapi berubah menjadi ungu dan kuning ketika orang pertama kali menjinakkan sayuran ini hampir 5.000 tahun yang lalu di daerah Dataran Tinggi Persia, menurut laporan tahun 2011 yang ditulis bersama oleh Stolarczyk.
Kamu masih bisa mendapatkan wortel ungu?
Sebagian besar wortel yang dibudidayakan berwarna ungu sampai beberapa ratus tahun yang lalu, ketika mutan oranye mulai menarik perhatian pengunjung Eropa. Liar, ungu-Wortel berkulit masih dapat ditemukan di beberapa bagian Asia Tengah, dan kerabat purba ini memegang gen yang dibutuhkan seorang pemulia untuk mengembalikan wortel varietas taman ke warna aslinya.
