Karena durinya yang kaku dan tajam, yang dapat mengeluarkan darah, bayam berduri merupakan gangguan utama pada sayuran dan tanaman lain yang dirawat, disiangi, dan dipanen secara manual. Ternak penggembalaan terhalang oleh duri, dan gulma dapat menjadi racun bila tumbuh di tanah yang tinggi N.
Apakah tanaman bayam memiliki duri?
Seperti namanya, pigweed berduri (Amaranthus spinosus) dipersenjatai dengan dua duri di pangkal daun di setiap buku. Ini sering dapat ditemukan di padang rumput yang banyak digembalakan dan membutuhkan perhatian.
Apakah bayam berduri bisa dimakan?
Daun dan batang Amaranthus spinosus dimakan mentah atau dimasak sebagai bayam. Buang duri pada tanaman yang lebih tua. Benih mudah dipanen dan sangat bergizi.
Bagaimana cara mengidentifikasi duri bayam?
Amaranth berduri ditemukan di seluruh bagian timur Amerika Serikat. Batang di bawah kotiledon (hipokotil) biasanya berwarna kemerahan tetapi kadang-kadang hijau, tanpa rambut. Kotiledon tidak berambut, panjang dan sempit. Bergantian diatur sepanjang batang, bulat telur di garis besar.
Apakah bayam beracun bagi manusia?
Hindari terlalu banyak makan bayam dari ladang pertanian. Daunnya (seperti bayam, coklat kemerah-merahan dan banyak sayuran hijau lainnya) juga mengandung asam oksalat, yang bisa menjadi racun bagi ternak atau bagi manusia dengan masalah ginjal jika dimakan dalam jumlah besar.
