Juga dikenal sebagai molase treacle atau blackstrap, sirup manis ini digunakan dalam roti jahe dan kue buah. … Lebih dikenal sebagai treacle atau black treacle atau, di AS sebagai molase blackstrap, molase pada dasarnya adalah apa yang kiri setelah gula tebu direbus untuk menghasilkan gula dan sebagian besar gula telah diekstrak.
Bisakah saya mengganti tetes tebu dengan tetes hitam?
Sementara kedua produk gula ini memiliki banyak kesamaan karakteristik, treacle dan molase agak berbeda dan digunakan dengan cara yang unik yang memanfaatkan sifat masing-masing untuk penggunaan terbaik. Karena treacle mengandung molase tetapi molasses tidak dapat menggantikan treacle, mudah untuk melihat dari mana kebingungan itu berasal.
Apakah sirup gula atau sirup emas?
Treacle (/ˈtriːkəl/) adalah sirup tidak mengkristal yang dibuat selama pemurnian gula. Bentuk treacle yang paling umum adalah sirup emas, varietas pucat, dan varietas yang lebih gelap yang dikenal sebagai treacle hitam. Sirup hitam, atau tetes tebu, memiliki rasa khas yang kuat, sedikit pahit, dan warna yang lebih kaya dari sirup emas.
Apakah molase hitam sama dengan molase?
Blackstrap tidak sama dengan molase asli
Apa perbedaan antara treacle dan treacle hitam?
Treacle memiliki warna yang lebih kaya dan rasa yang lebih kuat dari Golden Syrup dan tidak terlalu manis. … Jika Anda menggunakan resep Inggris, Anda mungkinmenemukan mereka mengacu pada treacle atau treacle gelap. Seringkali mereka mengacu pada sirup emas ketika mereka mengatakan treacle, dengan Chelsea Treacle kami lebih sesuai dengan treacle gelap mereka.
