Rupanya brunch pertama kali diciptakan oleh penulis Inggris Guy Beringer, yang menyarankan "makanan baru, disajikan sekitar tengah hari, yang dimulai dengan teh atau kopi, selai jeruk, dan perlengkapan sarapan lainnya sebelumnya bergerak bersama ke ongkos yang lebih berat" pada hari Minggu untuk mengalahkan mabuk pagi, menurut Gothamist.
Dari mana asal kata brunch?
Kata tersebut merupakan gabungan dari sarapan dan makan siang. Brunch berasal di Inggris pada akhir abad ke-19 dan menjadi populer di Amerika Serikat pada 1930-an.
Kapan kata brunch pertama kali digunakan?
Yang tampaknya pasti adalah bahwa kata "brunch"-campuran lucu dari "sarapan" dan "makan siang"-pertama kali muncul di artikel 1895 Hunter's Weekly.
Mengapa makan siang menjadi sesuatu?
Konsep menggabungkan item sarapan dan makan siang pada menu akhir pekan, kemungkinan dimulai pertama kali di hotel karena biasanya restoran di sebagian besar kota AS akan tutup pada hari Minggu. … Brunch memasuki kesadaran publik Amerika yang lebih luas pada tahun 1930-an sekitar akhir Larangan.
Mengapa Sunday brunch begitu populer?
Brunch bahkan menjadi sangat populer sebagai tamasya untuk menyembuhkan mabuk Anda, yang bisa menjadi pengalaman ikatan. … Kemudian lagi, makan siang sangat populer di kota-kota perguruan tinggi karena terkait dengan budaya minum. Makanan ini telah membuka jalan bagigerakan baru koktail pagi.
