Terong, atau terong, adalah sayuran serbaguna yang bisa digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan. Bagian tengah terong memiliki inti yang lembut dan lembek yang menyimpan bijinya.
Apakah normal memiliki biji dalam terong?
Terong (Solanum melongena) adalah buah, bukan sayuran, dan termasuk dalam keluarga nightshade. Semua terong mengandung banyak biji yang lunak, kecil, dan dapat dimakan. …
Apakah Anda mengambil biji dari terong?
Benih terong segar harus lunak dan hampir tidak terlihat dan jika ada, tidak perlu dibuang. Jika bijinya berwarna cokelat, ambil dengan sendok.
Bagaimana cara menghilangkan biji terong?
Iris terong dan pisahkan daging dari bijinya. Masukkan bijinya ke dalam mangkuk berisi air dan bersihkan ampasnya. Saring bijinya, keringkan dan sebarkan di atas nampan hingga kering tidak lebih dari dua biji tebal.
Apakah ada terong tanpa biji?
Beberapa varietas terong, seperti “Orient Express,” menghasilkan buah yang hampir tanpa biji. Hal ini membuat daging empuk lebih menggugah selera dan bisa mengurangi kepahitan. Memetik varietas terong apa pun pada waktu yang tepat akan meminimalkan ukuran biji dan menghasilkan sayuran yang lebih beraroma.
