Katalase adalah enzim di hati yang mengurai hidrogen peroksida yang berbahaya menjadi oksigen dan air. Ketika reaksi ini terjadi, gelembung gas oksigen keluar dan menghasilkan busa. Desinfektan secara menyeluruh semua permukaan yang disentuh hati mentah selama aktivitas ini.
Bagaimana katalase membantu tubuh?
Katalase adalah salah satu enzim antioksidan yang paling penting. Saat menguraikan hidrogen peroksida menjadi produk yang tidak berbahaya seperti air dan oksigen, katalase digunakan untuk melawan berbagai penyakit terkait stres oksidatif sebagai agen terapeutik.
Bagaimana katalase memecah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen?
Ketika enzim katalase bersentuhan dengan substratnya, hidrogen peroksida, ia mulai memecahnya menjadi air dan oksigen. Oksigen adalah gas dan karena itu ingin keluar dari cairan.
Bagaimana katalase mempercepat?
Misalnya, dalam sel hati, bahan kimia beracun hidrogen peroksida harus dipecah menjadi produk yang tidak berbahaya, air dan oksigen. Jika reaksi ini terjadi terlalu lambat maka hidrogen peroksida dapat menumpuk dan meracuni sel. … Sel hati menghasilkan enzim katalase untuk mempercepat meningkatkan pemecahan hidrogen peroksida.
Bagaimana katalase mengikat hidrogen peroksida?
Katalase melakukan penghancuran hidrogen peroksida dengan cepat dalam dua langkah. Pertama, sebuah molekul hidrogen peroksida mengikat dan dipecah. Satu atom oksigen diekstraksi danmelekat pada atom besi, dan sisanya dilepaskan sebagai air yang tidak berbahaya. Kemudian, molekul hidrogen peroksida kedua mengikat.
