Acetic anhydride larut dalam air hingga kira-kira 2,6% berat . Larutan berair memiliki stabilitas yang terbatas karena, seperti kebanyakan anhidrida asam, anhidrida asetat terhidrolisis untuk menghasilkan asam karboksilat. Dalam hal ini, asam asetat terbentuk, produk reaksi ini sepenuhnya larut dalam air: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Bagaimana reaksi anhidrida dengan air?
Hidrolisis adalah jawaban paling sederhana. Air menghidrolisis anhidrida menjadi asam karboksilat yang sesuai. Perhatikan bahwa ketika ini terjadi, Anda mendapatkan dua asam karboksilat. … Asam asetat akan dihasilkan dari reaksi.
Mengapa anhidrida tidak larut dalam air?
Kelarutan dalam air
Anhidrida etanoat tidak dapat dikatakan larut dalam air karena bereaksi dengannya menghasilkan asam etanoat.
Apakah anhidrida asam bersifat polar atau nonpolar?
Acetic Anhydride memiliki struktur non-polar bersama dengan molekul fleksibel.
Apakah asam anhidrida bereaksi dengan air?
Asam Anhidrida bereaksi dengan air membentuk asam karboksilat.