Ekstrak kulit
Delima (Punica granatum) telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan dalam berbagai model in vitro. … Studi histopatologi hati juga dilakukan untuk menentukan efek hepatoproteksi yang ditunjukkan oleh ekstrak kulit buah delima terhadap efek toksik CCl4.
Apa itu ekstrak kulit buah delima?
Ekstrak kulit buah delima adalah sumber penting vitamin A, vitamin C, vitamin E, asam folat, protein, kalium, serat dan lain-lain.
Apa kandungan kulit buah delima?
Di antara residu ini, kulit buah delima (PP, sekitar 40–50% dari total berat buah) merupakan sumber yang sangat baik dari senyawa fenolik (flavonoid, asam fenolik, dan tanin), protein dan peptida bioaktif, dan polisakarida, antara lain [7, 24].
Apa gunanya kulit buah delima?
Kulitnya dikemas dengan antioksidan kuat yang membantu melawan penyakit jantung yang berbahaya dan mengancam jiwa. Ini juga menurunkan kadar kolesterol, mengurangi stres dan memulihkan kesehatan jantung. Mereka mengurangi stres oksidatif dan menurunkan tekanan darah juga.
Bagaimana cara membuat ekstrak kulit buah delima?
Untuk menyiapkan sampel, 20 g kulit buah delima yang digiling secara terpisah direndam dalam 100 ml pelarut. Ekstrak dibuat dalam 6 jenis pelarut yaitu etanol, metanol, air, 30% etanol: 70% air, 50%etanol: 50% air dan 70% etanol: 30% air.
