Italia untuk "keju dan merica," cacio e pepe adalah hidangan pasta Romawi otentik yang sederhana, sedikit menyenangkan. Rasanya agak creamy, asin, tajam dan pedas-singkatnya, tidak apa-apa. Bagus, genap. … Itu adalah makanan anak-anak, dan ada alasan mengapa kebanyakan dari kita beralih ke hidangan yang lebih besar dan lebih baik.
Mengapa cacio e pepe begitu populer?
Ada alasan mengapa hidangan pedesaan ini begitu populer. Ini benar-benar enak. Makanan nyaman yang tidak rumit dengan tendangan pedas yang enak. Dan Anda benar-benar dapat menyiapkan seluruh hidangan dalam waktu yang dibutuhkan untuk memasak pasta.
Apakah cacio e pepe Trader Joe bagus?
Spaghetti Cacio e Pepe dari Trader Joe luar biasa dan lezat, tetapi juga sarat dengan kalori. Sulit untuk meletakkannya setelah Anda mulai memakannya, jadi mencoba menjaga ukuran porsi Anda tetap kecil mungkin terbukti sia-sia. Syukurlah, ini juga akan menjadi latihan kelezatan.
Apa perbedaan cacio e pepe dan carbonara?
Carbonara adalah evolusi dari hidangan yang pernah disebut 'cacio e uova' (keju dan telur), lebih dikenal di selatan Italia. … Hidangan Romawi tradisional lainnya yang sangat mirip, cacio e pepe (keju dan merica), lahir dari kekurangan telur untuk membuat Carbonara.
Apakah cacio e pepe kaya?
Hanya dengan tiga bahan sederhana, cacio e pepe adalah hidangan pasta yang kaya yang sulit untuk tidak disukai. … Bersama dengan pepe, atau lada hitam, keju –idealnya Pecorino – menyatu dengan pasta (dan air rebusan bertepung dalam takaran besar) untuk membentuk saus kental dan kental yang lezat dan sulit untuk disempurnakan.
