Asetaldehida terutama digunakan untuk memproduksi bahan kimia lain, termasuk asam asetat dan desinfektan, obat-obatan dan parfum.
Produk apa yang mengandung asetaldehida?
Produk makanan yang mengandung asetaldehida: yogurt, jus buah, buah yang dihaluskan (bahkan makanan bayi), sayuran yang diawetkan, kecap, produk cuka.
Apakah asetaldehida beracun?
Acetaldehyde, a metabolit toksik utama, adalah salah satu penyebab utama yang memediasi efek fibrogenik dan mutagenik alkohol di hati. Secara mekanis, asetaldehida mendorong pembentukan aduk, menyebabkan gangguan fungsional protein kunci, termasuk enzim, serta kerusakan DNA, yang mendorong mutagenesis.
Apa nama umum untuk asetaldehida?
Etanal (nama umum asetaldehida) adalah senyawa kimia organik dengan rumus CH3CHO, kadang-kadang disingkat oleh ahli kimia sebagai MeCHO (Me=metil).
Apa ciri-ciri asetaldehida?
RINGKASAN 2.1 Identitas, Sifat Fisika dan Kimia, dan Metode Analisis Asetaldehida adalah cairan mudah menguap tidak berwarna dengan bau menyengat yang menyesakkan . Ambang batas bau yang dilaporkan adalah 0,09 mg/m3. Asetaldehida adalah senyawa yang sangat mudah terbakar dan reaktif yang larut dalam air dan pelarut yang paling umum.