Ikan (seperti cod dan tuna), rumput laut, udang, dan makanan laut lainnya , yang umumnya kaya yodium. Produk susu (seperti susu, yogurt, dan keju), yang merupakan sumber utama yodium dalam makanan Amerika. Garam beryodium Garam beryodium (juga dieja sebagai garam beryodium) adalah garam meja yang dicampur dengan sejumlah kecil garam dari unsur yodium. Konsumsi yodium mencegah kekurangan yodium. Di seluruh dunia, kekurangan yodium mempengaruhi sekitar dua miliar orang dan merupakan penyebab utama kecacatan intelektual dan perkembangan yang dapat dicegah. https://en.wikipedia.org wiki garam yodium
garam beryodium - Wikipedia
yang sudah tersedia di Amerika Serikat dan banyak negara lain
Bagaimana yodium diproduksi?
Yodium dapat diproduksi dengan beberapa cara, yang tercantum di bawah ini. Rumput laut pertama-tama dicuci dengan air untuk menghilangkan kalium sulfat, kalium klorida dan natrium klorida. Residu kemudian dipanaskan dengan asam sulfat pekat dan mangan dioksida untuk membebaskan yodium.
Apa itu yodium dan dari mana asalnya?
Sayuran dan hewan laut - terutama rumput laut (wakame dan rumput laut), kerang, udang dan ikan cod - memiliki konsentrasi yodium tertinggi, tetapi yodium juga berasal dari sumber makanan darat, seperti tanaman yang tumbuh di tanah yang kaya yodium atau dari produk susu dan telur selama sapi dan ayam memiliki cukup yodium…
Bagaimana cara memanen yodium?
Iodium diekstraksi dari karbon aktif menggunakan soda kaustik panas, yang menghasilkan campuran iodat-iodida. Larutan ini diasamkan dengan asam sulfat dan iod dipisahkan dengan penyaringan. … Iodium yang terelusi diperoleh kembali dengan penambahan asam dan dihilangkan dengan pemisahan padat/cair.
Di mana kita mendapatkan yodium sebelum garam?
Nutrisi ditambahkan ke garam di AS pada tahun 1924, yang kemungkinan besar menyebabkan peningkatan IQ. Telur, susu, dan minuman kedelai juga mengandung unsur dalam jumlah tinggi. Namun sebelum kedelai dan susu menjadi makanan pokok, yodium berasal dari buah laut – udang, tuna, kerang, dan rumput laut, misalnya.
