Perbedaan utama antara hidangan pembuka dan hidangan utama adalah bahwa di Amerika Serikat, makanan pembuka adalah hidangan kecil makanan yang disajikan sebelum makan utama untuk merangsang nafsu makan sedangkan hidangan utama adalah hidangan utama makanan. Di Amerika Serikat dan beberapa bagian Kanada, hidangan pembuka dan hidangan utama mengacu pada dua bagian makanan.
Apakah entrée berarti makanan pembuka?
Di luar Amerika Utara, umumnya identik dengan istilah hors d'oeuvre, makanan pembuka, atau starter. Ini mungkin hidangan pertama yang disajikan, atau mungkin mengikuti sup atau hidangan atau piring kecil lainnya. Di Amerika Serikat dan sebagian Kanada, istilah entrée mengacu pada hidangan utama atau satu-satunya hidangan makan.
Apa perbedaan antara entrée dan starter?
Dalam bahasa Inggris British, starter adalah hidangan pertama, sedangkan hidangan utama adalah hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama. Namun, dalam bahasa Inggris Amerika, starter adalah an appetizer dan hidangan utama adalah hidangan utama atau hidangan. Inilah perbedaan utama antara starter dan hidangan utama.
Mengapa hidangan utama disebut hidangan utama?
Dalam kata-kata salah satu manual kuliner kuno, itu seharusnya "mudah dimakan dan menyenangkan selera tetapi tidak memuaskan." Karena disajikan tepat sebelum bagian tengah dari keseluruhan makanan - daging panggang - disebut "hidangan utama", pada dasarnya adalah "pintu masuk" ke yang benar-benar pentingbagian dari …
Mengapa orang Amerika menyebut makanan pembuka sebagai makanan pembuka?
“Keinginan restoran untuk tetap berhubungan dengan masakan Prancis,” kata Kaufman. “Istilah ini mengangkat kualitas restoran di mata klien.” Jadi hidangan tetap hidup, tetapi tidak dalam bentuk aslinya. Di AS, the entrée menjadi hidangan utama, dan makanan pembuka atau starter menjadi hidangan pertama.
