Dom Pérignon dimulai dengan produksi anggur di wilayah Champagne pada tahun 1668. Dia adalah penemu fermentasi kedua dalam botol yang membuatnya yakin sebagai pendiri Sampanye seperti yang kita kenal.
Siapa yang pertama kali menemukan sampanye?
Biksu Prancis Dom Perignon diperkirakan telah menemukan sampanye pada tahun 1697. Namun 30 tahun sebelumnya, seorang ilmuwan Inggris menemukan pembuat anggur di sisi Selat ini telah lama menambahkan kilauan untuk minuman mereka. Ada yang menyebutnya mendesis, ada yang menyebutnya bergelembung, tapi nama aslinya adalah anggur bersoda bahasa Inggris.
Bagaimana Sampanye ditemukan?
Di Prancis sampanye berkilau pertama dibuat secara tidak sengaja; tekanan dalam botol membuatnya disebut "anggur iblis" (le vin du diable), karena botol meledak atau gabus pecah. Pada saat itu, gelembung dianggap sebagai kesalahan. Pada tahun 1844 Adolphe Jaquesson menemukan muselet untuk mencegah gabus pecah.
Di mana sampanye pertama kali ditemukan?
Beberapa penggemar sampanye percaya bahwa seorang biarawan bernama Dom Pierre Perignon "menemukan" minuman di biara Hautvilliers – di wilayah Champagne - pada tahun 1697.” anggur bersoda, umumnya dikenal sebagai Champagne, biksu itu diperkirakan berseru: “Ayo cepat, saya mencicipi bintang-bintang!”
Apa yang dikatakan Dom Perignon ketika dia menemukan sampanye?
Slogan sampanye ikonik diciptakanoleh Dom Pérignon
Cerita berlanjut bahwa ketika Dom Pérignon pertama kali membuat sampanye bergelembung yang lezat, dia memanggil rekan-rekan biarawannya “Ayo cepat, saya mencicipi bintang-bintang!” Kutipan ini telah dikaitkan dengan sampanye sejak itu.
