Beberapa penelitian telah menunjukkan mikroplastik kontaminasi salmon khususnya; sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan di Environmental Pollution menemukan mikroplastik pada salmon Chinook remaja di lepas Pulau Vancouver di British Columbia, sementara salmon, sarden, dan tepung ikan kilka dari Iran ditemukan mengandung antara …
Mengapa Anda tidak boleh makan salmon?
Ketakutan Salmon. Sebuah laporan dalam jurnal Science edisi Januari memicu peringatan bahwa salmon yang dibudidayakan mengandung kadar poliklorinasi bifenil (PCB, sejenis dioksin) yang bisa berbahaya. Kekhawatiran terhadap PCB berasal dari perannya sebagai karsinogen pada manusia, berdasarkan penelitian pada hewan.
Siapa yang tidak boleh makan salmon?
Satu studi mengatakan "anak kecil, wanita usia subur, wanita hamil, dan ibu menyusui" harus menghindari salmon yang dibudidayakan jika mereka "khawatir dengan gangguan kesehatan seperti sebagai pengurangan IQ dan efek kognitif dan perilaku lainnya.” Yang membuat orang bertanya-tanya: siapa yang tidak peduli dengan hal-hal seperti itu?
Mengapa ada plastik di salmon saya?
Hampir 50 tahun yang lalu, para ilmuwan yang mempelajari Samudra Atlantik Utara mulai memperhatikan bahwa potongan-potongan kecil plastik muncul di contoh plankton dan rumput laut mereka. Mikropartikel tersebut, mereka temukan, menyerap bahan kimia beracun dan kemudian dimakan oleh ikan flounder, hinggap, dan ikan lainnya.
Ikan mana yang paling sedikit mengandung plastik?
Ikan yang dianggap sebagai pilihan paling sehat meliputi: Salmon Alaska liar, sarden pasifik (tetapi dapat mengandung mikroplastik), Sablefish/Black Cod, dan Cumi-cumi. Banyak penelitian seputar kadar merkuri, PCB, dan mikroplastik masih belum meyakinkan.
