Air berkarbonasi dapat terjadi secara alami-seperti halnya dengan air dari mata air mineral tertentu-atau dapat dibuat secara artifisial dengan kartrid atau tangki karbon dioksida. Proses karbonasi memberikan pH air yang sedikit asam.
Apakah sparkling water terjadi secara alami?
Karbonasi air soda dapat terjadi secara alami atau buatan. Air berkilau atau berkarbonasi terbentuk secara alami ketika gas vulkanik larut di mata air atau sumur air alami. Air soda yang terbentuk secara alami ini seringkali mengandung mineral seperti natrium atau kalsium.
Bagaimana air soda dibuat?
Hari ini, air soda dibuat ketika kombinasi tekanan gas tinggi dan suhu rendah menyebabkan karbon larut dalam air, menciptakan asam karbonat. Saat suhu dinaikkan, atau tekanan diturunkan, karbon dioksida keluar dari air dalam bentuk gelembung.
Mengapa air soda buruk bagi Anda?
Selama tidak ada tambahan gula, air soda sama sehatnya dengan air biasa. Tidak seperti soda, air berkarbonasi tidak mempengaruhi kepadatan tulang atau sangat merusak gigi. Mereka dapat membuat Anda merasa gas atau kembung, jadi Anda mungkin ingin menghindarinya jika Anda memiliki masalah pencernaan.
Dimana air soda ditemukan?
Karbonasi Alami
Apollinaris adalah contoh air berkarbonasi alami. Aktivitas vulkanik di Eifelwilayah Jerman memperkaya air di sana dengan mineral, dan magma mengeluarkan karbon dioksida. Perairan berkarbonasi alami lainnya termasuk Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle, dan Borsec.
