Gunakan gergaji bundar dengan mata pisau karbida bergigi 60 untuk memotong blok daging hingga terlalu panjang (Gambar 2). Jepit penggaris untuk memandu potongan. Karena balok daging itu berat, dukung bagian potongan untuk mencegah potongan itu robek saat Anda mendekati ujung potongan.
Apakah sulit untuk memotong blok daging?
Butcher block telah lama menjadi bahan favorit DIYers seperti kita! Mereka mudah digunakan - Anda dapat memotong, mengebor, mengampelas, dan membentuknya sendiri - dan membutuhkan alat minimal. Dan dari perspektif desain, meja kayu memberikan kehangatan alami pada ruangan dan dengan perawatan yang tepat, dapat bertahan seumur hidup.
Bisakah kamu memotong tepat di blok daging?
The satunya meja yang dapat benar-benar digunakan sebagai permukaan pemotongan, blok daging tidak akan menumpulkan pisau Anda seperti counter batu atau beton. Permukaannya yang lembut juga membuat dapur menjadi lebih tenang.
Bisakah Anda memotong lebar blok daging?
Ukur dan Potong Butcher Block
Tandai garis potong dengan pensil (Gambar 1). Saat memotong setiap bagian blok daging, letakkan papan di atas kuda-kuda atau di antara dua permukaan kerja. Jepit tepi lurus di sepanjang garis cut, memungkinkan lebar mata gergaji bundar dan pelindung gergaji (Gambar 2).
Apakah Anda perlu menyegel kedua sisi blok daging?
Petunjuk persiapan, pemotongan dan penyelesaian makanan
Blok Tukang Daging Oleskan minyak ke semua permukaan, atas, bawah, dan keempat sisinya. … Barublok daging yang belum selesai atau bagian atas papan yang lebar harus memiliki setidaknya dua lapis minyak blok daging sebelum digunakan.
