5 Cara Melayani Frisée
- Buat salad bistro. Pasangkan frisée dengan lardon atau pancetta yang asin, berlemak, telur rebus, dan saus bawang merah dan mustard untuk membuat salad bistro Prancis bergaya Lyonnaise.
- Sajikan dengan ayam. …
- Pasangkan dengan buah. …
- Tumis dengan bawang putih. …
- Tambahkan ke sandwich.
Bagaimana kamu makan frisée?
Pasangkan salad frisée Anda dengan saus manis dan asam seperti sirup maple dan cuka anggur merah-dan tambahkan hijau yang lebih lembut seperti romaine atau arugula untuk melunakkan gigitan pahit. Ingat: frisée kuat, sehingga dapat menangani saus yang kental dan kental tanpa layu atau menjadi lembek.
Apakah selada frisee pahit?
Frisée, anggota keluarga sawi putih, memiliki tekstur keriting, serta tepi pahit yang nikmat. Carilah daun yang tampak segar yang berubah dari hijau menjadi putih. Setelah dicuci (lihat tips kami tentang cara mencuci selada), frisée akan bertahan 5 hari di lemari es.
Bagaimana cara membuat salad frisee?
Buang daun luar dan buang daun lainnya dengan hati-hati. Cuci daunnya, tiriskan, lalu sobek menjadi beberapa bagian. Jika Anda memotong frisée, itu akan kehilangan bentuk keritingnya.
Bisakah kamu memasak selada Frisée?
Frisée sering muncul di salad, tapi seperti escarole sepupunya, itu juga bagus untuk memasak.
