Orang biasanya terinfeksi Salmonella dengan memakan makanan yang terkontaminasi, seperti:
- Daging mentah atau setengah matang dan produk unggas;
- Telur dan produk telur mentah atau setengah matang;
- Susu mentah atau tidak dipasteurisasi dan produk susu lainnya; dan.
- Buah dan sayuran mentah.
Bagaimana cara mudah mendapatkan salmonella?
Salmonella disebarkan melalui rute fekal-oral dan dapat ditularkan melalui • makanan dan air, • melalui kontak langsung dengan hewan, dan • jarang dari orang ke orang. Diperkirakan 94% salmonellosis ditularkan melalui makanan. Manusia biasanya terinfeksi dengan memakan makanan yang terkontaminasi feses dari hewan yang terinfeksi.
Makanan apa yang memberi Anda salmonella?
Anda bisa mendapatkan infeksi Salmonella dari berbagai makanan, termasuk ayam, kalkun, sapi, babi, telur, buah-buahan, kecambah, sayuran lain, dan bahkan makanan olahan, seperti selai kacang, pai beku, nugget ayam, dan makanan pembuka ayam isi.
Bagaimana salmonella menyebar?
Salmonella dapat menyebar ke manusia dalam makanan yang terkontaminasi oleh kotoran hewan yang terinfeksi. Ini bisa terjadi jika makanan seperti unggas, telur, dan daging sapi tidak cukup matang.
Berapa lama Anda menularkan salmonella?
Berapa lama salmonellosis menular? Gejala salmonellosis biasanya berlangsung selama sekitar empat sampai tujuh hari. Seseorang masih dapat menularkan bakteri selama beberapa minggu setelah gejala memudar, dan bahkanbeberapa bulan kemudian.
