Oloroso harus disajikan pada 12–14°C, dan dapat disajikan sebagai minuman beralkohol dengan kacang, zaitun atau buah ara, dengan daging buruan dan daging merah, atau setelah makan dengan keju yang kaya. Oloroso yang manis juga bisa disantap sebagai minuman panjang dengan es batu.
Bagaimana cara melayani Oloroso?
Tips Melayani
- Sedikit Dinginkan dalam Gelas Anggur Putih. Sajikan antara 12° dan 14° C dalam gelas anggur putih.
- Halus dan Persisten. Pendamping ideal untuk memperpanjang sensasi rasa yang intens.
- Ideal untuk Minum Gelas demi Gelas. Komposisinya memungkinkan untuk disimpan dalam botol terbuka selama berbulan-bulan.
Bagaimana cara menggunakan oloroso sherry?
Petunjuk: Dalam gelas pencampur dengan es, aduk bersama 1½ ons sherry oloroso dan vermouth kering dalam jumlah yang sama, seperti Dolin Blanc. Tambahkan sejumput jeruk pahit. Aduk sampai benar-benar dingin, dan saring ke dalam gelas martini. Hiasi dengan kulit lemon, putar di atas koktail untuk menyemprotkan minyak jeruk di atasnya.
Haruskah Oloroso didinginkan?
nutty amontillado harus disajikan dalam keadaan dingin. Dan bahkan Sherries dengan warna terdalam – oloroso, krim, dan Pedro Ximénez- paling enak disajikan pada suhu ruangan yang sejuk.
Apakah Oloroso manis atau kering?
Oloroso: Warna emas tua sampai coklat tua (tergantung umurnya), full body dengan aroma dan rasa kismis yang kaya, tapi kering. Sajikan pada suhu kamar.
