Untuk membuat orak-arik telur di atas kompor, lelehkan satu sendok teh mentega atau minyak zaitun - atau kombinasi keduanya - dalam wajan antilengket dengan api sedang. Mentega dan minyak menambah rasa yang kaya pada telur dan membantu mencegah lengket, tetapi Anda juga dapat menggunakan semprotan memasak.
Bisakah saya memasak telur orak-arik tanpa minyak?
Untungnya, ini adalah bahan yang sangat serbaguna, dan ada beberapa cara untuk memasaknya. Faktanya, banyak metode memasak telur yang tidak membutuhkan minyak atau mentega sama sekali, jadi memasak telur tanpa minyak atau mentega tidak sesulit kedengarannya. Dengan sedikit penyesuaian, Anda akan baik-baik saja.
Bisakah Anda memasak telur tanpa minyak?
Kukus telur Anda
Saat wajan panas, pecahkan telur ke dalam wajan dan segera tuangkan setengah sendok teh air di sekitar telur (ke bagian wajan yang terbuka). Tutup panci dengan penutup atau piring. Memasak selama 1 menit akan menghasilkan telur goreng yang lezat tanpa minyak dan dengan kuning telur yang encer.
Butuh minyak atau mentega untuk orak-arik telur?
Kami menggunakan butter untuk telur ini, Anda juga harus. Anda bisa menggunakan minyak, tetapi kelembapan mentega membantu menjaga telur ini tetap lezat. Ditambah rasanya enak karena menteganya, duh.
Apa bahan rahasia telur dadar?
Bahan rahasia untuk membuat telur orak-arik yang sempurna adalah mengocok telur secara menyeluruh dan kuat sebelum dimasak. Mengocok termasukudara, yang menghasilkan telur orak-arik yang lebih pulen, dan telur yang lebih pulen adalah tujuan akhirnya. Teknik memasak ini sangat mirip dengan langkah awal membuat telur dadar.
