Itu berubah bulan lalu, ketika pemilik baru, Jake Dell berusia 29 tahun - kakeknya mengambil alih Katz pada tahun 1988; dia mulai menjalankan operasinya pada tahun 2009 - mengembangkan bisnisnya dengan membuka gerai khusus untuk dibawa pulang di DeKalb Market Hall Brooklyn.
Siapa pemilik Katz?
Katz's Delicatessen di New York City telah ada selama lebih dari satu abad, berkembang menjadi institusi ikonik di Lower East Side. Pemilik Jake Dell mengatakan kepada CNBC pada hari Jumat bahwa dia merasakan beban sejarah keluarga saat dia berusaha untuk menavigasi ketidakpastian dan gangguan yang ditimbulkan oleh pandemi virus corona.
Siapa yang memulai Katz Deli?
Setelah kedatangan Willy Katz pada tahun 1903, nama toko secara resmi diubah menjadi "Islandia &Katz". Sepupu Willy, Benny, bergabung dengannya pada tahun 1910, membeli saudara-saudara Islandia untuk secara resmi membentuk Katz's Delicatessen. Tuan tanah mereka Harry Tarowsky membeli kemitraan pada April 1917.
Berapa penghasilan Katz Deli?
Rata-rata gaji per jam Anggota Tim Katz's Deli & Market Kitchen di Amerika Serikat adalah kira-kira $10.93, yaitu 11% di bawah rata-rata nasional.
Kapan Katz's Deli tutup?
Katz's Deli, 'corned beef emporium' di Toronto tutup setelah hampir setengah abad menyajikan sandwich dan acar dill yang besar. Menurut pemilik Katz, Faye Dorfman, keluarga tersebut telah menjual properti mereka di 3300 Dufferin St.restoran lama akan tutup secara resmi pada 31 Mei.
