Wortel hijau sama enaknya dengan wortel itu sendiri, dan rasanya enak dengan saus chimichurri yang tajam, pesto, dan banyak lagi.
Mengapa orang tidak makan bagian atas wortel?
"Wortel hijau dirumorkan beracun karena mengandung alkaloid, " kata ahli gizi dan koki bersertifikat Serena Poon, C. N., "tetapi begitu juga banyak tanaman yang membentuk makanan standar, seperti kentang, tomat, dan terong." Untuk beberapa konteks: Alkaloid adalah senyawa organik yang ditemukan pada tumbuhan, terutama terbuat dari nitrogen.
Bagaimana Anda makan bagian atas wortel?
Bisa dimakan mentah dalam salad, meski rasanya bisa sedikit pahit. Pertimbangkan untuk melunakkan sayuran dengan merebusnya; menumisnya dengan minyak zaitun, bawang putih, dan beberapa sayuran favorit Anda lainnya; atau memasaknya menjadi sup atau kaldu.
Apakah bagian atas wortel beracun bagi manusia?
Berlawanan dengan kepercayaan populer, atasan wortel TIDAK beracun, yang berarti YA, Anda bisa memakannya! Tempat sampah kompos Anda akan sedih, tetapi inilah ilmu di baliknya untuk membantu Anda mengurangi sampah dan makan lebih baik. … Jadi saya akan langsung ke intinya: Tidak, mereka tidak beracun, dan ya, bagian atas wortel dapat dimakan.
Apa yang disebut pucuk wortel?
Sayang sekali karena, wortel - juga dikenal sebagai “daun” - bukan hanya hiasan di atas camilan favorit Bugs Bunny. Daun hijau berbulu ini adalah makanan yang layak disantap.
