Proses Kami. Goldminer Sourdough adalah tentang meluangkan waktu untuk membuat penghuni pertama dengan cara tradisional… … Kami membiarkan spons ibu kami memfermentasi adonan sepanjang hari, sehingga penghuni pertama kami mengembangkan ciri khasnya rasa tajam secara alami.
Apakah penghuni pertama yang dibeli di toko adalah penghuni pertama?
Meskipun ada pengecualian, sebagian besar roti "sourdough" di toko kelontong bukan penghuni pertama. Yang berarti bahwa semua manfaat kesehatan dari penghuni pertama tidak ada.
Bagaimana Anda bisa tahu apakah roti penghuni pertama itu asli?
Cara mengidentifikasi roti penghuni pertama asli dari sourfaux
- Bahannya hanya tepung, air dan mungkin garam.
- Tanpa gula atau pemanis.
- Tidak ada susu.
- Tanpa ragi.
- Tanpa minyak.
- Dibuat dengan biji-bijian utuh.
- Tidak ada jagung.
- Tidak ada kondisioner adonan.
Apakah penghuni pertama Panera asli?
Perusahaan dan bahkan restoran seperti Panera membuat klaim bahwa sourdough mereka asli, tetapi lihatlah bahan-bahannya (diambil dari situs web Panera). … Tanda yang jelas adalah mengandung ragi, tidak digunakan atau diperlukan dalam penghuni pertama tradisional. Belum lagi pati jagung kemungkinan besar adalah transgenik.
Apakah roti sourdough komersial sehat?
Roti penghuni pertama adalah alternatif yang bagus untuk roti konvensional. tingkat fitat yang lebih rendah membuatnya lebih bergizi dan lebih mudah dicerna. Roti penghuni pertama juga sepertinyacenderung tidak meningkatkan kadar gula darah Anda, yang menjadikannya pilihan bagi mereka yang memantau gula darah mereka.
