Untuk hasil terbaik, bekukan lasagna setelah dirakit tetapi sebelum dipanggang. Membekukan makanan dengan cara ini akan membantu menjaga tekstur keju dan mie lasagna serta mencegahnya menjadi lembek. Jika Anda sudah memanggang lasagna Anda, jangan khawatir; masih bisa dibekukan!
Bagaimana cara menyiapkan lasagna untuk dibekukan?
Cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini:
- Keren sepenuhnya. Jangan hanya menempelkan lasagna panas di dalam freezer. …
- Sampul. Tidak apa-apa untuk meninggalkan lasagna di piring casserole tempat dia dipanggang. …
- Bekukan. Beri label dengan tanggal dan bekukan selama dua hingga tiga bulan.
Bisakah Anda membekukan lasagna sebelum dimasak?
Untuk menyiapkan lasagna yang akan dibekukan, biarkan mendingin, tutup setiap bagian dengan penutup, lalu bekukan. Mereka akan bertahan hingga satu bulan. Untuk memasak dari beku, panaskan oven 180C/350F/Gas 4, tapi masak selama satu jam.
Harus masak lasagna dulu?
Beberapa orang bersumpah Anda bisa menggunakan mie lasagna biasa tanpa merebusnya terlebih dahulu. Ini bekerja selama mereka mendapatkan kelembapan ekstra selama memasak seperti mie tanpa rebus (baik dengan merendam sebelum merakit atau menggunakan saus berair, dan menutupi hidangan).
Bisakah saya merakit lasagna dan memasaknya nanti?
Jawaban: Jika Anda merakit dan memanggang lasagna sebelumnya, Anda tidak boleh menyimpannya lebih dari tiga hari dikulkas. Jika ingin disimpan lebih lama, lebih baik dibekukan dan dipanaskan kembali. Jika Anda hanya ingin membuatnya sehari sebelumnya, Anda bisa mendinginkannya sebelum memanggangnya.
