peringatan jangan dibekukan ulang adalah karena sebelumnya telah dibekukan dalam lingkungan yang terkendali. beberapa bahan mungkin telah dimasak, didinginkan, dipanggang dingin/dibekukan dalam urutan itu.
Mengapa dikatakan jangan dibekukan kembali?
Clarence Birdseye menyukai caranya yang tegas untuk mengatakan, “Jangan dibekukan kembali.” Penjelasannya untuk sikap tanpa kompromi ini adalah: “Jika Anda membuat pengecualian atau menetapkan kondisi, orang akan mengabaikannya dan langsung membekukan apa saja dan segalanya. Jadi kita membungkuk ke belakang.
Jangan dibekukan kembali setelah dicairkan artinya?
Setelah makanan dicairkan di lemari es, aman untuk membekukannya kembali tanpa dimasak, meskipun mungkin ada penurunan kualitas karena hilangnya kelembapan melalui pencairan. … Jika makanan yang dimasak sebelumnya dicairkan di lemari es, Anda dapat membekukan kembali bagian yang tidak terpakai.
Apa yang dimaksud dengan pembekuan ulang?
untuk membekukan atau dibekukan lagi setelah dicairkan
Mengapa Anda tidak membekukan ikan?
Jawaban: Tidak apa-apa membekukan kembali fillet ikan - selama Anda mencairkannya di lemari es dan menahannya di sana tidak lebih dari dua hari. … Pada saat itu, bakteri berbahaya dapat mulai berkembang biak dan hanya memasak lebih lanjut yang akan menghancurkannya; cukup membekukan kembali fillet ikan tidak akan berhasil.
