Simpan kombu kering di tempat yang gelap dan kering dalam wadah kedap udara. Simpan kombu yang sudah dimasak di lemari es dalam wadah kedap udara. Dibuat dengan benar, dapat disimpan di lemari es hampir tanpa batas.
Bagaimana cara menyimpan kombu?
Kombu kering dapat ditemukan di pasar Asia Timur dan toko makanan kesehatan. Strip sering ditutupi dengan bubuk putih dari garam alami. Cukup lap dengan kain lembab sebelum dimasak. Simpan kombu dalam wadah kedap udara, jauhkan dari sinar matahari dan kelembapan.
Berapa lama kombu bisa bertahan di lemari es?
Menyimpan Dalam Kulkas
Pertama-tama, masukkan Kombu ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam lemari es. Mereka dapat disimpan di dalamnya selama sekitar tiga hari.
Berapa lama kombu bisa duduk di bawah air?
Masukkan kombu dan air ke dalam panci dan biarkan terendam setidaknya selama 30 menit. Bisa didiamkan di dalam air sampai sehari di kulkas, jika ingin melakukan langkah perendaman terlebih dahulu.
Mengapa tidak merebus kombu?
Harap hati-hati jangan sampai mendidih karena rumput laut kombu direbus sampai muncul gelembung-gelembung besar, Kelengketan rumput laut kombu akan mengering dan akan mempengaruhi rasa. Tambahkan serpihan bonito. Matikan api jika air sudah mendidih.
