Legum adalah keluarga terbesar ketiga tanaman darat berbunga di Bumi, dengan hampir 20.000 spesies berbeda. Mereka ditemukan di berbagai ekosistem, dari gurun hingga dataran tinggi hingga alpine, dan di setiap wilayah di planet ini kecuali Antartika. Bentuknya sangat bervariasi.
Di mana legum tumbuh?
Banyak legum, seperti kacang tanah, yang polongnya tumbuh di bawah tanah seperti kebanyakan legum hijauan. Kacang-kacangan lainnya, seperti kacang hijau dan kacang polong, menumbuhkan polongnya di atas tanah dengan tanaman merambat. Tanaman yang menumbuhkan lentil adalah tanaman tahunan yang lebat yang juga menumbuhkan polongnya di atas tanah.
Apa yang ditemukan dalam kacang-kacangan?
Kacang polong biji-bijian termasuk kacang, lentil, lupin, kacang polong, dan kacang tanah. Kacang-kacangan digunakan sebagai bahan utama dalam daging vegan dan pengganti susu. Mereka tumbuh digunakan sebagai sumber protein nabati di pasar dunia. Produk yang mengandung legum tumbuh sebesar 39% di Eropa antara tahun 2013 dan 2017.
Apakah ubi jalar termasuk kacang-kacangan?
Apakah ubi jalar termasuk kacang-kacangan? Kentang tidak berhubungan dengan Legum. Legum adalah buah atau polong dari keluarga botani Leguminosae. Umbi kentang (keluarga Solanaceae) sebenarnya adalah ujung batang bawah tanah kentang yang sangat besar.
Mengapa kacang-kacangan buruk?
Makan Kacang Mentah Bisa Berbahaya karena Konten Lektin Tinggi . Satu klaim khusus terhadap lektin adalah makan kacang-kacangan mentah atau setengah matang dapat menyebabkan mual, muntah,diare dan kembung 1. Ada beberapa penelitian yang mendukung bahwa makan kacang polong mentah bukanlah pilihan terbaik.
