Saya sangat merekomendasikan menunggu beberapa menit sebelum Anda benar-benar mengambil potongan dan memakannya, karena takut langit-langit mulut Anda terbakar. Karena kita semua pernah melakukannya. Tapi begitu keluar dari oven, diamkan beberapa detik lalu potong-potong.”
Apakah Anda membiarkan pizza menjadi dingin sebelum dipotong?
Cegah saat-saat menyakitkan itu dan jaga agar pizza Anda tetap utuh dengan membiarkan dingin selama beberapa menit setelah keluar dari oven. Ini juga akan membuat keju mengeras, mencegahnya terlepas dari irisan segera setelah Anda memotongnya.
Mengapa orang memesan pizza tanpa dipotong?
Saat mereka memotongnya, semua jusnya mengalir dan membuat keraknya basah. Saat Anda memesan pai, nyalakan oven. … Ambil pai yang belum dipotong-agar kulitnya tetap renyah-dan masukkan ke dalam oven. Kemudian, ketika suhu [pizza] kembali ke suhu, Anda dapat mengirisnya sesuai kebutuhan.
Mengapa pizza tidak dipotong di Italia?
"Orang Italia memotong pizza mereka dengan garpu dan pisau, lalu memakannya dengan tangan. Salah satu alasannya adalah pizza disajikan panas, terlalu panas untuk dirobek dengan tangan. … "Dan satu hal terakhir: Pizza tidak akan pernah disajikan di Italia pada [makan siang] bisnis."
Pizza harus dipotong dengan apa?
Papan potong kayu dapat dibuat dari berbagai jenis kayu. Untuk menghindari goresan, dan untuk memastikan Anda memiliki papan pizza yang tahan lama, pilihan terbaik adalahkayu keras, seperti maple, oak, jati atau walnut. Pilihan bagus lainnya adalah bambu, yang secara teknis adalah sejenis rumput, dan bahkan lebih keras dari kayu keras.
