Corvina berwarna keperakan, biru-abu-abu pada punggungnya dengan titik gelap pada sisik dan sirip kekuningan.
Apakah ikan corvina bersisik?
Bagus ikan serpihan putih dengan rasa yang berbeda. … Corvina - Tertangkap di lepas pantai Pasifik Amerika Selatan, Corvina adalah ikan dengan rasa ringan dan bertekstur keras. Rasakan seperti persilangan antara Mahi dan Kakap.
Apakah ikan corvina enak untuk dimakan?
Apakah corvina adalah ikan yang enak untuk dimakan? Corvina memiliki rasa yang ringan dan manis dengan daging besar yang dipipihkan berwarna merah muda saat mentah tetapi dimasak menjadi putih. Di Amerika Selatan Corvina dianggap sebagai ikan meja utama dan sangat populer untuk ceviche.
Apakah corvina termasuk ikan air tawar?
Korvina, juga dikenal sebagai gendang corvina (Cilus gilberti), adalah ikan air asin dari famili Sciaenidae (biasa disebut croaker atau gendang). Ia mendiami sebagian besar perairan pantai tropis hingga sedang di Pasifik tenggara di sepanjang Amerika Tengah dan Selatan.
Bisakah kamu makan corvina mentah?
Namun, ada tindakan pencegahan utama yang harus diingat sebelum memakan Corvina: jangan makan ikan Corvina mentah. James Peterson, penulis Fish & Shellfish (Canada, UK) menyarankan alasan mengapa Anda tidak boleh makan ikan mentah Corvina karena sering mengandung parasit.
