Anda benar-benar dapat membuka ember jika Anda merasa perlu untuk mengaduknya. Kemungkinan kontaminasi sangat kecil jika Anda rajin membersihkan segala sesuatu yang akan menyentuh keharusan. Jika ada partikel yang terbawa udara masuk ke dalamnya tidak akan cukup untuk menahan kaki dan akan diambil alih oleh ragi.
Bisakah Anda membuka fermentor selama fermentasi?
Tidak apa-apa untuk membuka tutup fermentor Anda untuk memeriksa proses atau membaca gravitasi asalkan Anda mengambil tindakan pencegahan yang tepat untuk membersihkan semua peralatan yang digunakan, meminimalkan jumlah oksigen yang ditambahkan ke wort Anda, dan tutup kembali wadah fermentasi dengan cukup cepat untuk menghindari kontaminasi.
Apakah fermentasi harus kedap udara?
Apakah fermentasi harus kedap udara? Tidak! Faktanya, fermentasi primer tidak boleh kedap udara karena Anda berisiko meniup bagian atas fermentor Anda atau merusaknya sepenuhnya. Karena karbon dioksida terbentuk selama proses fermentasi, tekanan yang luar biasa dapat menumpuk seiring waktu.
Bisakah saya memindahkan ember fermentasi saya?
Biasanya boleh memindahkan bir. Saya sering melakukannya jika suhu ruangan berubah dan saya tidak menggunakan lemari es untuk mengontrol suhu. Selama 24 jam pertama fermentasi, hampir menguntungkan untuk memindahkan bir, karena tumpahan apa pun akan sedikit menganginkan wort, dan itu bagus untuk ragi.
Haruskah saya mengaduk fermentasi saya?
Sama sekali JANGAN mengaduknya. Anda akan mengoksigenasi kembali wort dan mendapatkan rasa aneh yang terjadi dan toh tidak ada manfaatnya. itu ragi fermentasi teratas jadi seharusnya di atas dan akan tenggelam di akhir.
