Mengunjungi kembali favorit dari Gudang 'Malam Ini Chicago' Rumah jagal mendapatkan ternak mereka dari Union Stockyards Chicago: 475 hektar sapi, babi, dan hewan lainnya dikirim ke sini dari seluruh negeri. Peternakan tutup 40 tahun yang lalu, pada 1971.
Apa yang terjadi dengan peternakan di Chicago?
The Yards tutup pada tengah malam pada hari Jumat, 30 Juli 1971, setelah beberapa dekade mengalami penurunan selama desentralisasi industri pengemasan daging. Gerbang Union Stock Yard ditetapkan sebagai Chicago Landmark pada 24 Februari 1972, dan National Historic Landmark pada 29 Mei 1981.
Di lingkungan Chicago mana Union Stockyards Open pada tahun 1865?
The Union Stock Yard dibuka pada Hari Natal 1865. Dioperasikan oleh Union Stock Yard & Transit Co., pasar seluas 475 hektar yang terletak di Exchange dan Halsted Streets di Area Komunitas Kota Barumenggabungkan beberapa gudang kecil.
Apakah masih ada rumah jagal di Chicago?
Masih ada distrik pengepakan daging kecil di dekat Fulton Street. Kota ini juga menjadi tuan rumah 11 rumah jagal resmi. Ini adalah sebagian besar tempat lingkungan yang berfokus pada unggas, tetapi tiga proses terutama domba, kambing dan babi.
Mengapa Chicago menjadi pusat pengepakan daging?
' merevolusi seluruh industri dan memungkinkan untuk menempatkan daging segar di pasar dunia yang disiapkan pada titik-titik yang jauhnya ribuan mil. Sebagian besar sebagai hasil dari dua fa ini. ctors - transportasi dan pendinginan - Chicago menjadi pusat pengepakan daging dunia.
