Apakah Anda membeli tomat segar atau kalengan, tomat tetap mengandung lektin, terutama pada kulit dan bijinya. … Tomat tidak disetujui oleh Dr. Gundry, dan ada dalam daftar "makanan terlarang". Namun, jika Anda harus makan tomat, pastikan untuk mengulitinya dan membuang semua bijinya untuk menghindari sebanyak mungkin lektin berbahaya.
Apakah tomat buruk bagimu Dr Gundry?
Gundry dianggap berbahaya. Karena itu, Anda harus menghindarinya dalam Diet Paradoks Tanaman. Menurut Dr. Gundry, Anda bisa makan beberapa sayuran terlarang - tomat, paprika, dan mentimun - jika sudah dikupas dan dibuang bijinya.
Mengapa tomat buruk bagimu lektin?
Tomat juga mengandung lektin, meskipun saat ini tidak ada bukti bahwa tomat memiliki efek negatif pada manusia. Studi yang tersedia telah dilakukan pada hewan atau dalam tabung reaksi. Dalam satu penelitian pada tikus, lektin tomat ditemukan mengikat dinding usus, tetapi tampaknya tidak menyebabkan kerusakan (32).
Mengapa Anda tidak boleh makan tomat?
Tomat mengandung alkaloid yang disebut solanin. Penelitian yang konsisten menunjukkan bahwa konsumsi tomat yang berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan dan nyeri pada persendian karena mengandung alkaloid yang disebut solanin. Solanin bertanggung jawab untuk membangun kalsium dalam jaringan dan kemudian menyebabkan peradangan.
Bagaimana cara membuat lektin tomat gratis?
Isi mangkuk besar setengah dengan esair. Turunkan tomat ke dalam air mendidih dan rebus selama 45-60 detik, sampai kulitnya berkerut dan mulai mengelupas. Segera masukkan tomat ke dalam mangkuk berisi air es hingga dingin selama sekitar 1 menit. Keluarkan tomat dari air es dan kupas kulitnya dari bentuk X.
