Bukti lentil peliharaan yang berasal dari sekitar 8000 SM. telah ditemukan di tepi Sungai Efrat di tempat yang sekarang disebut Suriah utara. Pada 6000 SM, lentil telah mencapai Yunani, di mana kacang-kacangan dianggap sebagai makanan orang miskin.
Dari daerah mana lentil itu?
Diduga berasal dari Timur Dekat atau daerah Mediterania, lentil telah menjadi sumber makanan bagi nenek moyang kita sejak zaman prasejarah. Mereka adalah tanaman pulsa tertua yang dikenal manusia dan salah satu tanaman domestikasi paling awal.
Negara mana yang membuat lentil?
Mayoritas lentil dunia ditanam di Canada. Pada tahun 2017, Kanada memproduksi sekitar 3,73 juta metrik ton lentil. Amerika Serikat berada di tempat keempat dengan sekitar 339 ribu metrik ton lentil pada tahun itu.
Siapa yang menemukan lentil?
Lentil adalah kacang-kacangan, biji dari keluarga tanaman yang disebut fabaceae, yang juga termasuk kacang tanah dan buncis. Bukti tertua dari lentil membawa kita ke Yunani dan Suriah kuno, sekitar 13.000 tahun yang lalu. Dilihat sebagai makanan untuk orang miskin atau kelas bawah, lentil digunakan untuk membuat sup, roti, dan sejenis bubur.
Budaya mana yang makan lentil?
Italia sajikan lentil dengan cotechino yang gemuk selama liburan. Orang Afrika Utara memasukkan lentil dalam berbagai sup atau hidangan nasi. Di Timur Tengah, ada mie dengan lentil, biasanya dibumbui dengan bawang dan/atau tomat danrempah segar. Orang Yunani membuat roti dengan lentil.
