Jadi begitulah: alasan mengapa krim bergumpal di kedai teh bukan krim bergumpal asli berkaitan dengan peraturan Federal yang melarang penggunaan susu mentah, iklan palsu, dan jika Anda mencari krim Devonshire kekurangan sapi dari Devon yang tinggal di Amerika Serikat.
Apa yang disebut krim beku di Amerika?
Di AS, krim bergumpal secara teknis akan diklasifikasikan sebagai mentega karena kandungan lemaknya yang sangat tinggi -- untuk dianggap sebagai krim bergumpal, krim ini harus memenuhi kandungan lemak minimum 55 persen meskipun lebih sering terletak di sepanjang angka kaya 64 persen.
Apa pengganti krim kental?
Creme fraiche adalah krim kental dan kental yang mirip dengan krim asam. Namun, ini tidak terlalu tajam, menjadikannya pengganti yang cocok untuk krim beku. Seperti krim bergumpal, rasanya agak pedas dan teksturnya lembut seperti sutra.
Apakah krim beku itu khas Inggris?
Clotted cream adalah sebuah topping tradisional Inggris yang berasal dari Inggris. Ini adalah krim kuning halus yang sangat kental dan memanjakan.
Apakah krim beku dilarang di Kanada?
The Pemerintah Kanada telah melarang impor Clotted Cream, Creme Fraiche & Double Cream.
