Tidak. Kamu tidak bisa mengasah pisau hanya dengan mengupas. Mengasah adalah memotong logam yang tumpul (atau menggiling, jika Anda mau) sampai logam yang tajam tetap ada.
Apakah menguliti mengasah pisau?
Stropping mungkin adalah salah satu bagian yang paling dimitologikan (dan membingungkan) dari proses penajaman. … Setelah Anda menajamkan pisau untuk membentuk duri dan kemudian mengasahnya, pengupasan menghilangkan inkonsistensi tingkat mikroskopis dari tepi sehingga Anda memiliki tepi yang benar-benar tajam.
Apa yang menyebabkan pisau menjadi tumpul?
Saat pisau mulai tumpul, biasanya karena mata tajam berguling, bukan karena tumpul. Fungsi utama baja adalah untuk meluruskan tepi yang digulung, memungkinkan bagian yang digulung untuk dipotong dengan bersih lagi. Menggunakan baja sangat sederhana dan cepat.
Bisakah kamu menumpulkan pisau?
Blunting Tepi pisau akan merampas kemampuannya untuk memotong. Sebuah pisau secara alami akan tumpul dengan penggunaan biasa dari waktu ke waktu, jadi hanya menggunakannya secara berlebihan akan menghasilkan tepi tumpul yang Anda cari. Namun, efek yang sama dapat dicapai lebih menyeluruh dengan sengaja menggunakan alat.
Mengapa pisau saya tumpul setelah diasah?
Menajam pada sudut yang terlalu tinggi memusatkan semua upaya Anda tepat di ujung tombak. … Pada dasarnya, jika Anda bekerja pada sudut yang terlalu tinggi, Anda mungkin menumpulkan tepi Anda. Dalam praktiknya, sudut yang sedikit terlalu curam tidak akan menumpulkan tepinya. Hanyasudut yang sangat tinggi akan membuat tepi terasa tumpul.
