Cetakan adalah bagian integral dari proses pembuatan keju. Hampir tidak ada yang akan membunuhmu, tetapi hal itu dapat berdampak negatif pada rasa dan tekstur keju tempat ia tumbuh atau setidaknya membuatnya terasa sangat berbeda dari yang seharusnya.
Apa yang terjadi jika Anda makan keju berjamur?
Bahaya makan keju berjamur
Jamur dapat membawa bakteri berbahaya, termasuk E. coli, Listeria, Salmonella, dan Brucella, yang semuanya dapat menyebabkan keracunan makanan (5, 6). Gejala keracunan makanan termasuk muntah, sakit perut, dan diare. Dalam kasus yang parah, dapat menyebabkan kematian.
Bisakah Anda sakit karena keju yang sedikit berjamur?
Apa yang terjadi jika Anda makan keju dengan jamur di atasnya? Mungkin tidak ada, meskipun pada beberapa orang, makan jamur dapat menyebabkan reaksi alergi. Dalam kasus yang jarang terjadi, itu bisa beracun, dan bahkan menyebabkan muntah, diare, pusing, dan pendarahan internal. Jadi untuk jaga-jaga, aman, dan potong jamur itu.
Apakah boleh memotong jamur dari keju?
Cetakan umumnya tidak dapat menembus jauh ke dalam keju keras dan semilunak, seperti cheddar, colby, Parmesan dan Swiss. Jadi Anda bisa memotong bagian yang berjamur dan memakan sisa kejunya. Potong setidaknya 1 inci (2,5 cm) di sekitar dan di bawah tempat berjamur. … Jamur ini aman dikonsumsi oleh orang dewasa yang sehat.
Mengapa keju berjamur di lemari es?
Rasa keju terus berkembang seiring bertambahnya usia, bahkan setelah Anda membawanya pulang. Suhu yang sangat dingin akan menghambat perkembangan rasanya, sedangkan terlalu banyak panas atau kelembapan akan mendorong pertumbuhan bakteri, yang menyebabkan jamur.
