Mereka akan siap setelah sekitar 40 menit, tetapi jika oven Anda panas, mereka mungkin akan siap lebih cepat. Bagaimana saya tahu kapan ayam sudah siap? Ayam harus dimasak sepenuhnya. Seharusnya mencapai suhu internal 165 °F bila diukur dengan termometer baca instan yang tidak menyentuh tulang.
Bagaimana cara mengetahui apakah stik drum sudah matang?
Jika Anda memasak kaki ayam di atas panggangan dan ingin memeriksa kematangannya, cukup tusuk ke tulangnya dengan pisau. Dagingnya matang saat sarinya bening.
Dapatkah stik drum berwarna sedikit merah muda?
Warna merah muda pada ayam yang dimasak dengan aman mungkin disebabkan oleh hemoglobin dalam jaringan yang dapat membentuk warna tahan panas. Merokok atau memanggang juga dapat menyebabkan reaksi ini, yang lebih sering terjadi pada burung muda.
Berapa lama stik drum harus dimasak?
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 450 °. Letakkan ayam di atas loyang besar dan panggang hingga keemasan dan suhu internal mencapai 165 °, 20 hingga 25 menit, balik setengah.
Pada suhu berapa stik drum benar-benar matang?
Persiapan: Peralatan bervariasi, sesuaikan. PANASKAN stik drum yang sudah matang sepenuhnya ke suhu internal 140 -145 °F. Panaskan oven hingga 350 °F. Tempatkan stik drum beku di atas loyang berlapis foil dan panggang selama 19-23 menit.
