Minyak sawit adalah minyak nabati yang dapat dimakan yang berasal dari mesocarp buah kelapa sawit. Minyak ini digunakan dalam pembuatan makanan, dalam produk kecantikan, dan sebagai bahan bakar nabati. Minyak sawit menyumbang sekitar 33% dari minyak global yang dihasilkan dari tanaman minyak pada tahun 2014.
Apakah minyak sawit buruk untuk kolesterol Anda?
Meningkatkan Kadar Kolesterol
Satu studi menemukan bahwa minyak kelapa sawit meningkatkan kolesterol pada individu yang sehat. Minyak sawit cenderung lebih sehat daripada mentega, tetapi Anda tidak boleh menambahkan minyak sawit di atas jenis minyak lainnya.
Apakah minyak sawit baik untuk kolesterol tinggi?
Minyak sawit dapat menurunkan kolesterol Bahkan ada bukti bahwa diet yang mengandung minyak sawit benar-benar dapat menurunkan kadar kolesterol: dalam uji klinis 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Makanan dan Fungsinya, baik minyak sawit maupun minyak zaitun menurunkan kolesterol hingga 15 persen.
Apakah minyak sawit merah tinggi kolesterol?
Potensi Risiko Minyak Sawit Merah
Satu studi menemukan bahwa minyak sawit meningkatkan kolesterol pada individu yang sehat dibandingkan dengan minyak zaitun, misalnya. Kelemahan lain dari minyak sawit merah adalah kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dibandingkan dengan minyak lainnya.
Apakah minyak sawit buruk untuk kesehatan jantung?
Minyak sawit memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, yang dapat berbahaya bagi kesehatan jantung. Namun, satu penelitian menemukan bahwa, ketika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang, “Minyak sawit tidak memiliki risiko tambahan untukpenyakit kardiovaskular.”
