Dari mana potongan silverside itu berasal?

Daftar Isi:

Dari mana potongan silverside itu berasal?
Dari mana potongan silverside itu berasal?
Anonim

Silverside berasal dari bagian luar kaki belakang dan berada di antara buku jari dan bagian atas. Terdiri dari lima otot yang berbeda, dinamai sesuai dengan dinding perak jaringan ikat yang berada di sisi potongan, yang dikeluarkan sebelum dimasak.

Dari mana potongan sisi peraknya?

Silverside dan Topside daging sapi keduanya diambil dari bagian belakang hewan, antara pantat dan kaki. Silverside mendapatkan namanya dari membran keperakan mengkilap yang menutupi permukaan internalnya.

Apakah silverside potongan daging yang murah?

Ketika Anda berpikir tentang potongan daging sapi, cobalah untuk tidak memikirkan steak yang dipanggang dengan cepat, karena jenis potongan itu kemungkinan yang paling mahal. … Ada 9 potongan daging sapi murah yang menyajikan makanan lezat dengan harga lebih murah. Mereka adalah Sandung lamur, rok, tulang kering, panggul, sisi perak, chuck, bilah, kaki dan pantat atas.

Apakah silverside potongan daging sapi terbaik?

Diperoleh dari bagian belakang sapi, silverside dapat digambarkan paling baik sebagai potongan daging tanpa tulang yang hanya menampilkan sedikit lemak marmer dan tekstur berbutir lebar. Ini sangat mirip dengan topside tetapi karena sedikit lebih keras, perlu dimasak lebih lama untuk mencapai kelembutan.

Apakah ada nama lain untuk daging sapi silverside?

Di AS juga dikenal sebagai a rump roast, yang berarti sesuatu yang berbeda di negara-negara yang menggunakan skema potongan daging sapi Inggris.

Direkomendasikan:

Artikel menarik
Mengapa menggunakan mobil shuttle?
Baca lebih lajut

Mengapa menggunakan mobil shuttle?

Mobil antar-jemput adalah opsi pengangkutan menengah berprofil rendah yang digunakan terutama di batubara bawah tanah dan beberapa tambang mineral industri. Bijih dimuat ke dalam mobil antar-jemput di bagian muka, dan kemudian berjalan dengan jarak yang relatif pendek, membuang muatannya, dan kembali untuk mengulangi siklusnya.

Apa itu polikrom metilen biru?
Baca lebih lajut

Apa itu polikrom metilen biru?

an larutan basa metilen biru yang mengalami demetilasi oksidatif progresif dengan penuaan (pematangan) untuk menghasilkan campuran metilen biru, biru, dan metilen violet. Apa itu noda biru polikrom metilen? Pewarnaan polikrom metilen biru Pemeriksaan mikroskopis untuk basil antraks untuk menetapkan diagnosis 'tersangka' antraks dan bahan lingkungan untuk keberadaan spora antraks adalah penting untuk mencegah penyebaran antraks ke manusia.

Kapan wcs didirikan?
Baca lebih lajut

Kapan wcs didirikan?

The Wildlife Conservation Society adalah organisasi non-pemerintah yang berkantor pusat di Kebun Binatang Bronx di New York City, yang bertujuan untuk melestarikan tempat-tempat liar terbesar di dunia di 14 kawasan prioritas. Didirikan pada tahun 1895 sebagai New York Zoological Society, organisasi ini dipimpin oleh Presiden dan CEO Cristián Samper.