Selayang Pandang Talenan Daging Terbaik
- Keseluruhan Terbaik: Papan Ukir & Pemotongan Pegangan Baik OXO.
- Plastik Terbaik: Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- Kayu Terbaik: Lipper International Acacia Carving Board.
- Komposit Terbaik: Talenan Komposit Kertas Kayu Vellum Bambu Sepenuhnya.
Apa jenis talenan yang harus Anda gunakan untuk daging?
USDA merekomendasikan penggunaan talenan tidak berpori (seperti set lucu ini) untuk menangani daging. Talenan akrilik atau kaca juga merupakan tambahan yang bagus untuk dapur Anda. Jika Anda tidak tahan untuk berpisah dengan talenan kayu Anda, simpanlah untuk buah-buahan, sayuran, keju, dan roti.
Lebih baik memotong daging di atas kayu atau plastik?
Papan potong plastik, Cliver ditemukan, lebih mudah dibersihkan. Tetapi memotongnya juga meninggalkan banyak lekukan tempat bakteri dapat bersembunyi. … Chapman merekomendasikan penggunaan talenan plastik untuk daging dan talenan kayu untuk buah, sayuran, atau makanan siap saji (seperti roti atau keju).
Apakah boleh memotong daging di atas talenan kayu?
Apa pun kayu yang Anda pilih, masalah terbesar pada kebanyakan talenan kayu adalah mereka menyerap jus dari daging. … Organisasi keamanan pangan biasanya merekomendasikan penggunaan papan potong yang tidak keropos untuk daging mentah, seperti plastik. Jika Anda menggunakan kayu dengan daging, pastikan Anda membersihkannya dan mengeringkannya secara menyeluruh.
Apa yang haruskamu tidak memotong talenan kayu?
Jangan: Memotong daging mentah atau makanan laut pada kayu. Kelemahan utama kayu adalah sulit untuk mendisinfeksi dan dapat menyerap dan mempertahankan bau makanan. Sayuran, roti, keju, dan buah adalah pilihan yang lebih baik.
