Sebuah studi baru menemukan bahwa 90 persen steak hiu yang dijual dalam bentuk chippies – dengan berbagai nama seperti huss, flake, dan rock eel – berasal dari spiny dogish. Ini diklasifikasikan sebagai "terancam punah" di Eropa dan "rentan" di seluruh dunia dan ilegal untuk ditangkap di UE hingga 2011.
Apakah ada kekurangan salmon batu?
Salmon batu dikonsumsi di banyak negara Eropa. … Namun, dogfish berduri sekarang spesies yang terancam punah karena penangkapan yang berlebihan dan digolongkan sebagai Rentan dalam Daftar Merah IUCN dan populasi Atlantik Timur Laut digolongkan sebagai Sangat Terancam Punah.
Apakah Dogfish terancam punah?
Hewan paling terancam punah di dunia
Stok ikan dogfish berduri telah mengalami penurunan serius dalam beberapa tahun terakhir, turun sekitar 95 persen di Atlantik timur laut, di mana ia dianggap sangat terancam.
Ikan apa itu rock eel?
Rock / Bullhuss
Rock mengacu pada salah satu dari dua jenis ikan: Yang pertama, juga disebut rock eel, flake, dan huss di Inggris, adalah salah satu dari banyak spesies hiu kecil, termasuk dogfish berduri (Squalus acanthias) atau banteng (Scyliorhinus stellaris).
Apakah Dogfish sama dengan salmon batu?
Salmon Batu yang ditangkap secara lokal (Sering dikenal sebagai Dogfish). Luar biasa dimasak di tulang, dan filletnya sempurna dalam sup ikan atau rebusan. Lezat dilapisi tepung roti atau adonan, salah satu favorit kami.
