Karena kebanyakan reaksi enzim dapat dibalik, enzim dapat mensintesis dan menguraikan molekul. Laju reaksi enzim bergantung pada beberapa faktor: pH, suhu, dan konsentrasi enzim dan substrat.
Apa itu reversibilitas enzim?
Pekerjaan terbaru telah mengembangkan fakta bahwa enzim tindakan juga mampu reversibilitas, sehingga ketika kondisi yang tepat ada, produk dari pemecahan hidrolitik, jika telah terjadi perubahan, dipersatukan kembali oleh enzim yang sama yang memisahkan mereka menjadi molekul asli yang lebih kompleks.
Mengapa enzim bersifat reversibel?
Penghambat enzim reversibel adalah molekul yang mengikat enzim secara reversibel dan memperlambat, atau menghambat, laju reaksi. Berbeda dengan penghambatan ireversibel, penghambatan enzim reversibel tidak melibatkan modifikasi kovalen.
Reaksi manakah yang dapat dibalik?
Pada prinsipnya, semua reaksi kimia adalah reaksi reversibel. Artinya produk dapat diubah kembali menjadi reaktan aslinya.
Contoh reaksi yang menuju penyelesaian adalah:
- pembakaran sempurna bahan bakar.
- banyak reaksi pengendapan.
- reaksi di mana produk keluar, biasanya gas.
Apakah reaksi enzimatik dapat digunakan kembali?
Enzim dapat digunakan kembali . Enzim bukan reaktan dan tidak digunakan selamareaksinya. Setelah enzim mengikat substrat dan mengkatalisis reaksi, enzim dilepaskan, tidak berubah, dan dapat digunakan untuk reaksi lain.