Di duodenum, sekresi pencernaan dari hati, pankreas, dan kantong empedu memainkan peran penting dalam mencerna chyme selama fase usus. Untuk menetralkan kimus asam, hormon yang disebut sekretin merangsang pankreas untuk menghasilkan larutan alkali bikarbonat dan mengirimkannya ke duodenum.
Apa yang membuat makanan bersifat basa di usus halus?
Empedu adalah zat yang diproduksi oleh hati dan disimpan di kantong empedu. Empedu disekresikan ke dalam usus kecil di mana ia memiliki dua efek: menetralkan asam - menyediakan kondisi basa yang dibutuhkan di usus kecil.
Apa yang membuat chyme basa di usus kecil?
Duodenum adalah bagian pendek dari usus kecil yang terletak di antara lambung dan bagian usus halus lainnya. Duodenum juga menghasilkan hormon sekretin untuk merangsang sekresi pankreas sejumlah besar natrium bikarbonat, yang kemudian meningkatkan pH kimus menjadi 7.
Apa yang mengubah kimus asam menjadi basa?
Di duodenum, chyme dicampur dengan getah pankreas dalam larutan basa kaya bikarbonat yang menetralkan keasaman chyme dan bertindak sebagai buffer.
Apa yang terjadi pada chyme di usus halus?
Selama waktu ini, enzim lambung yang disebut pepsin memecah sebagian besar protein dalam makanan. Selanjutnya, chyme secara perlahan diangkutdari pilorus (bagian ujung lambung) melalui sfingter dan masuk ke usus kecil di mana pencernaan lebih lanjut dan penyerapan nutrisi terjadi.