The Park Avenue lokasi Les Halles tutup pada Maret 2016. Lokasi Les Halles di Washington, D. C. ditutup pada pertengahan November 2008 setelah berjalan selama lima belas tahun. Pemilik Philippe Lajaunie menyebut kesulitan mendapatkan sewa baru sebagai alasannya. Lokasi Miami sekarang ditutup juga.
Kapan Brasserie Les Halles tutup?
Brasserie Les Halles 'tampaknya' menutup pintunya untuk selamanya di 2017. Pada bulan Agustus 2017, lokasi Les Halles terakhir - yang ada di Distrik Keuangan Manhattan - ditutup di tengah kebangkrutan pemiliknya, Philippe Lajaunie (via Eater).
Apakah Anthony Bourdain memiliki Les Halles?
Sebelum menjadi koki selebriti, mendiang Anthony Bourdain dikenal sebagai orang di balik Les Halles, sebuah restoran populer di Kota New York. Anthony Bourdain menjadi eksekutif chef di Les Halles pada tahun 1998.
Siapa pemilik Les Halles?
Sudah 23 tahun sejak pengusaha Philippe Lajaunie bertemu Anthony Bourdain, koki yang memimpin dapur di restorannya di New York City, Les Halles, sebelum menjadi fenomena global yang dicintai dengan banyak serial televisi dan bukunya menjelajahi dunia.
Apa yang terjadi dengan Carlos dari Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, koki eksekutif yang mengawasi kedua lokasi bistro klasik Les Halles meninggal karena kanker kemarin pada usia 38. … Dengan akunnya sendiri, ia "menjadi seorang koki terima kasih kepadaketekunan belaka."
