Kerang mungkin mengandung berbagai tingkat logam berat yang dapat menumpuk di tubuh Anda dan menyebabkan masalah kesehatan. Selain itu, kerang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan dan reaksi alergi.
Reaksi Alergi
- Muntah dan diare.
- Sakit perut dan kram.
- Pembengkakan tenggorokan, lidah, atau bibir.
- Hives.
- Sesak napas.
Mengapa kerang buruk bagimu?
Karena kerang memang mengandung kolesterol, itu dianggap buruk bagi Anda. Sekarang kita tahu bahwa kolesterol makanan hanya merupakan penyumbang kecil terhadap kadar kolesterol darah: asupan kalori total dan jumlah serta jenis lemak, seperti lemak trans dan lemak jenuh, dalam makanan jauh lebih penting.
Apakah orang Kristen tidak boleh makan kerang?
Mereka hanya makan daging herbivora dengan kuku terbelah dan burung tanpa tanaman dan tanpa kaki berselaput; mereka juga tidak makan kerang apapun, dan mereka hanya makan ikan yang bersisik. Hewan lain dianggap najis dan tidak layak untuk dimakan. Semua sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan dapat dimakan.
Kapan sebaiknya Anda tidak makan kerang?
Pengetahuan umum menyatakan bahwa kita hanya boleh makan kerang, terutama tiram, di bulan-bulan dengan huruf "R." Jadi kita bisa membantu diri kita sendiri untuk semua tiram, remis, dan kerang yang bisa kita makan dari September sampai April, tapi berhentilah di bulan Mei.
Bisamakan kerang terlalu banyak berbahaya?
Makan kerang yang terkontaminasi dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. Faktanya, moluska - seperti kerang, scallop, tiram, dan remis - menyumbang lebih dari 45% kasus penyakit bawaan makanan terkait makanan laut di AS dari tahun 1973 hingga 2006 (26).
