2. puffin. Orang Islandia juga, menurut legenda, terkadang memakan puffin burung laut yang ramah. Pengunjung sebenarnya dapat memesannya di banyak restoran turis di Reykjavík, biasanya diasap hingga rasanya hampir seperti pastrami, atau dipanggang dalam gumpalan menyerupai hati.
Haruskah saya makan puffin di Islandia?
Hari ini mereka dilindungi di sebagian besar negara, selain Islandia dan Kepulauan Faroe. Bahkan di Islandia, berburu mereka adalah ilegal di sebagian besar negara, selain di utara. Kebanyakan orang Islandia tidak makan puffin secara teratur, dan cenderung menganggapnya terlalu gamey, keras, dan asin.
Seperti apa rasanya daging puffin?
Rasanya tidak terlalu kuat dan tidak menguasai semua indra Anda seperti beberapa jenis daging buruan. Warnanya lebih terang tetapi tidak terlalu pucat sehingga tidak menarik (seperti daging sapi atau babi) dan memiliki warna yang memuaskan, rasa amis. Rasa daging puffin sebanding dengan daging ayam, sapi, dan babi.
Apakah makan puffin legal?
Tindakan memakan jantung puffin mentah dianggap sebagai makanan lezat dan dianggap sebagai bagian yang terbaik. … Koloni puffin Islandia adalah yang paling banyak di seluruh dunia dengan perkiraan 10 hingga 15 juta. Sementara perburuan puffin adalah ilegal di Norwegia, Islandia dan Kepulauan Faroe adalah satu-satunya tempat yang masih diizinkan.
Apakah puffin dilindungi di Islandia?
Hari ini, puffin Atlantik dilindungi oleh undang-undang di sebagian besar negara,kecuali Islandia dan Kepulauan Faroe. … Menurut Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam, Puffin Atlantik dianggap sebagai spesies yang”rentan”.
